Cerca nel blog

mercoledì 26 marzo 2014

Polifenoli e dita mediterranea

Polifenoli presenti nella dieta mediterranea riducono                        l' angiogenesi infiammatoria. Un meccanismo potenzialmente protettivo nella malattia vascolare aterosclerotica e cancro.



 I nostri risultati rivelano che i polifenoli presenti nel vino rosso e nell' olio d'oliva riducono l'angiogenesi infiammatoria in cellule endoteliali coltivate, attraverso MMP-9 e COX-2, questo supporta il ruolo potenzialmente protettivo  dei polifenoli alimentari nella malattia vascolare aterosclerotica e nel cancro.

Nessun commento:

Posta un commento

Cerca nel blog