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giovedì 8 febbraio 2018

Effetti del consumo di proteine ​​sulla funzione renale e sullo sviluppo delle malattie renali



Una delle principali funzioni del rene è l'eliminazione dei prodotti del metabolismo delle proteine. Non sorprende, quindi, che l'assunzione di proteine ​​eserciti molti effetti diversi sul rene. La maggior parte dell'attenzione è stata rivolta al ruolo dell'assunzione di proteine ​​nell'insufficienza renale cronica. Per almeno un secolo, è noto che ridurre l'apporto proteico migliorerà i sintomi dell'insufficienza renale cronica, a condizione che la riduzione non sia abbastanza grave da indurre un deficit proteico. 
Nonostante molte segnalazioni, non è ancora stato stabilito con fermezza che la restrizione proteica rallenti la progressione della malattia, anche se la maggior parte delle prove disponibili supporta questa conclusione (ad esempio, Fouque et al., 1992; Levey et al., 1996). In questa recensione, tuttavia, l'attenzione sarà limitata agli effetti dell'assunzione di proteine ​​all'inizio della malattia renale.

Una revisione dettagliata di oltre 74 studi è giunta alla conclusione che gli adulti sani non hanno bisogno di preoccuparsi di quante proteine ​​mangiano.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK224634/

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